Kako spriječiti da krumpir pozeleni?

Kako krumpir ne bi pozelenio, trebali biste:

- Krumpir čuvajte na hladnom i tamnom mjestu, kao što je smočnica ili korijenski podrum.

- Držite krumpire podalje od svjetlosti, jer izloženost svjetlu može uzrokovati da pozelene.

- Krumpir čuvajte u dobro prozračenom prostoru kako biste spriječili nakupljanje vlage koja može uzrokovati truljenje.

- Izbjegavajte skladištenje krumpira u blizini jabuka, banana ili drugog voća koje proizvodi plin etilen, jer to može uzrokovati da krumpir pozeleni.

- Ako vidite bilo kakve zelene mrlje na krumpiru, odrežite ih prije nego što pojedete krumpir.