Koji je dobar recept za umak za pire krumpir?

Evo jednostavnog, ali ukusnog recepta za umak koji se dobro slaže s pire krumpirom:

Sastojci:

- 1 šalica gustog vrhnja

- 1/4 šalice ribanog parmezana

- 1/4 šalice sitno nasjeckanog svježeg peršina

- 1/4 šalice sitno nasjeckanog vlasca

- 1/8 šalice sitno nasjeckane ljutike

- 2 češnja češnjaka, nasjeckana

- 1/4 žličice soli

- 1/8 žličice svježe mljevenog crnog papra

Upute:

1. U malom loncu na srednjoj vatri zakuhajte vrhnje. Smanjite vatru i pustite da lagano kuha 5-7 minuta uz povremeno miješanje.

2. Maknite lonac s vatre i umiješajte naribani parmezan dok se ne rastopi i sjedini s vrhnjem.

3. Dodajte nasjeckani peršin, vlasac, ljutiku, češnjak, sol i papar u lonac i miješajte dok se dobro ne sjedini.

4. Kušajte umak i prilagodite začine prema svojim željama.

5. Umak prelijte preko pire krumpira i odmah poslužite.

Uživajte u svom pire krumpiru s ovim kremastim, aromatičnim umakom sa začinima!