Što je dva puta pečeni krumpir?

Pečeni krumpir je kulinarsko jelo koje se priprema od pečenog krumpira koji je prerezan na dvije jednake polovice, a meso mu je izdubljeno i pomiješano s maslacem, kiselim vrhnjem, sirom i drugim začinima. Krumpir se zatim obično prelije dodatnim sirom i ponovno peče dok se ne zagrije i dok se sir ne otopi. Dva puta pečeni krumpir možete poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo. Često ih prate dodatni dodaci, poput slanine, vlasca ili salse.