Da li kod pravljenja kaše sa sladom kukuruz zamjenjuje kvasac?

Kukuruz ne zamjenjuje kvasac pri izradi kaše sa sladom. Kvasac je gljiva koja je odgovorna za pretvaranje šećera u sladu u alkohol. Kukuruz je žitarica koja se koristi za dodavanje slatkoće i tjelesnosti kaši.