Jesu li pečeni krumpiri s kožom dobar izvor kalija?

Da, pečeni krumpir s kožom dobar je izvor kalija. Pečeni krumpir srednje veličine (oko 6 unci) s ljuskom sadrži približno 926 miligrama kalija. Kalij je esencijalni mineral koji ima važnu ulogu u mnogim tjelesnim funkcijama, poput regulacije krvnog tlaka i ravnoteže tekućine. Također je važan za održavanje zdrave funkcije živaca i mišića.