Kako kuhati slatki krumpir na pari?

1. Temeljito operite i izribajte slatki krumpir kako biste uklonili svu prljavštinu ili ostatke.

2. Batat nekoliko puta probodite vilicom. To će pomoći da para prodre u krumpir i ravnomjerno ga skuha.

3. Napunite veliki lonac ili posudu za umake s otprilike jedan inč vode. Stavite košaru za kuhanje na paru ili podlogu u lonac, pazeći da je podignuta iznad vode.

4. Stavite batat u košaru kuhala na pari.

5. Pokrijte lonac ili tavu poklopcem i zakuhajte vodu na srednje jakoj vatri

6. Nakon što voda zavrije, smanjite vatru na nisku i pustite da se slatki krumpir kuha na pari 15-20 minuta ili dok ne omekša kada ga probodete vilicom. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o veličini slatkog krumpira.

Evo nekoliko dodatnih savjeta za kuhanje slatkog krumpira na pari:

- Batat narežite na kockice ili ploške za brže kuhanje.

-Možete dodati začine, bilje ili začine u vodu za dodatni okus

- Pazite da ne prekuhate batat jer može postati kašast i izgubiti svoju prirodnu slatkoću.

Slatki krumpir kuhan na pari čini hranjiv i svestran prilog. Mogu se jesti same ili uklopiti u razne recepte.