Zašto se bere krumpir?

Potrošnja: Krumpir je osnovni izvor hrane za mnoge ljude diljem svijeta i služi kao važan izvor ugljikohidrata, vitamina, minerala i dijetalnih vlakana. Berba krumpira osigurava stalnu opskrbu ovim hranjivim povrćem za ljudsku prehranu.

Skladištenje: Krumpir se može skladištiti dulje vrijeme ako je pravilno ubran i čuvan u optimalnim uvjetima. Berba omogućuje poljoprivrednicima skladištenje gomolja krumpira za buduću potrošnju ili distribuciju.

Obrada: Značajan dio žetve krumpira ide u preradu za proizvodnju raznih proizvoda na bazi krumpira kao što su čips, krumpirići, brašno i škrob. Žetva osigurava sirovinu za ove industrije.

Komercijalna prodaja: Ubrani krumpir ulazi na komercijalno tržište, opskrbljujući trgovine mješovitom robom, restorane i druge prehrambene objekte. Kao vrijedna poljoprivredna roba, žetva krumpira podržava život poljoprivrednika i pridonosi lokalnom i globalnom gospodarstvu.

Proizvodnja sjemena: Dio žetve krumpira izdvaja se za proizvodnju sjemena. Ubrani gomolji sa željenim svojstvima i karakteristikama spremaju se i kultiviraju u sljedećoj sezoni sadnje kako bi se održala kvaliteta kultivara i otpornost na bolesti.