Koliko vrsta krumpira ima navedite 2 primjera?

U svijetu postoji više od 4000 sorti krumpira, a svaka sorta ima svoju boju, teksturu i okus. Mogu se klasificirati u dvije široke kategorije:voštane i brašnaste.

Voštani krumpir imaju visok sadržaj vode i malo škroba. Najbolje su za salate, juhe, variva i druga jela u kojima želite da krumpir zadrži oblik. Neke popularne voštane sorte krumpira uključuju:

- Crveni krumpir

- Prstaci

- Yukon Golds

Brašnasti krumpir imaju niži sadržaj vode i više škroba. Najbolje su za pečenje, pasiranje i prženje. Neke popularne sorte brašnastog krumpira uključuju:

- Crni krumpir

- Idaho krumpir

- Bijeli krumpir