Hoće li se rezani krumpir pokvariti u vodi?

Krumpir ne treba držati u vodi jer će se vrlo vjerojatno pokvariti. Budući da je krumpir bogat škrobom, može postati kašast, a okus mu se može razrijediti kada se izloži vodi.

Hlađenje narezanog krumpira može pomoći usporiti proces kvarenja, ali ga ipak treba potrošiti u roku od nekoliko dana. Evo nekoliko savjeta za održavanje svježeg rezanog krumpira ako ga trebate pohraniti na kratko vrijeme:

Ohladiti u vodi :Ako rezani krumpir morate držati u vodi, obavezno mijenjajte vodu svakih 8 sati kako krumpir ne bi postao kašast.

Koristite hermetički zatvoren spremnik :Krumpir treba čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku kako se ne bi osušio.

Dodajte limunov sok :Dodavanje malo limunovog soka u vodu može pomoći u očuvanju krumpira i spriječiti njegovo potamnjenje.

Upotrijebite unutar 2 dana :Narezani krumpir treba iskoristiti unutar 2 dana za najbolju kvalitetu i svježinu.