Kako Logan Roadhouse pravi slatki krumpir?

* 3 kilograma slatkog krumpira, oguljenog i narezanog na kockice

* 2 žlice maslinovog ulja

* 1/2 žličice soli

* 1/4 žličice crnog papra

* 1/4 šalice smeđeg šećera

* 2 žlice maslaca, razdijeljene

* 1/4 šalice nasjeckanih pekan oraha

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C).

2. U velikoj zdjeli pomiješajte slatki krumpir, maslinovo ulje, sol i papar. Bacite na kaput.

3. Slatki krumpir rasporedite u jednom sloju po limu za pečenje.

4. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta, ili dok batat ne omekša i ne porumeni.

5. U malom loncu na srednje jakoj vatri pomiješajte smeđi šećer i 1 žlicu maslaca. Kuhajte neprestano miješajući dok se šećer ne otopi i smjesa ne postane pjenušava.

6. Prelijte glazuru od smeđeg šećera preko slatkog krumpira i promiješajte.

7. Slatki krumpir pospite pekan orahima i preostalom 1 žlicom maslaca.

8. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dodatnih 10 minuta, ili dok se slatki krumpir ne zagrije, a orahi pekani ne ispeku.

9. Poslužite odmah.