Smije li se oguljeni krumpir ostaviti u vodi?

Da, oguljeni krumpir može se ostaviti u vodi. Kada se krumpir guli, dolazi u kontakt s kisikom u zraku što uzrokuje tamnjenje. Kako bi se spriječilo to potamnjenje, moraju se uroniti u vodu. Krumpir se može čuvati u vodi nekoliko sati, a da ne izgubi okus i teksturu.