Možete li jesti ostatke pečenog krumpira vani ako nije u aluminijskoj foliji?

Ne preporučuje se jesti ostatke pečenih krumpira koji su izostavljeni, bili ili ne zamotani u aluminijsku foliju. Ostavljanjem kuhanog krumpira na sobnoj temperaturi stvara se idealno okruženje za rast štetnih bakterija, koje mogu uzrokovati bolesti koje se prenose hranom.

Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA), ostatke pečenog krumpira treba staviti u hladnjak u roku od dva sata od kuhanja i potrošiti u roku od tri do četiri dana. Uvijek zagrijte kuhani krumpir na unutarnju temperaturu od 165°F (74°C) prije jela.

Čuvanje pečenog krumpira u aluminijskoj foliji ne produljuje mu rok trajanja niti ga čini sigurnijim za konzumaciju. Umjesto toga, pomaže u održavanju njihove topline i vlage prilikom pohranjivanja u hladnjaku, ali ih ipak treba pravilno ohladiti i ohladiti unutar preporučenog vremenskog okvira.

Radi sigurnosti uvijek slijedite preporučene smjernice za rukovanje hranom kako biste smanjili rizik od bolesti koje se prenose hranom.