Je li arroz caldo smjesa ili tvar?

Smjesa je kombinacija dviju ili više tvari. Može biti krutina, tekućina ili plin, a njegove komponente mogu biti u bilo kojem omjeru. Arroz caldo je mješavina riže, juhe i drugih sastojaka, poput povrća, mesa i ribe. Sastojci se sjedine i zajedno kuhaju, a dobiveno jelo je smjesa.