Koje su različite klasifikacije salata prema njihovoj funkciji u obroku?

1. Salate za predjelo:

- Poslužuje se prije glavnog obroka za poticanje apetita.

- Obično lagano i osvježavajuće, sa sastojcima poput miješanog povrća, povrća i laganih preljeva.

2. Prilozi salate:

- Popratite glavni obrok kao dopunsko jelo.

- Često krepkije od salata za predjelo, s obilnijim sastojcima poput piletine na žaru, tjestenine ili graha.

3. Salate od glavnog jela:

- Dovoljno obilno da bude glavno jelo obroka.

- Obično uključite izvor proteina, kao što je meso na žaru, riba, perad, tofu ili mahunarke, zajedno s raznim povrćem i žitaricama.

4. Desertne salate:

- Poslužuje se kao slatki završetak jela.

- Često na bazi voća, s dodanim sastojcima poput šlaga, orašastih plodova ili granole.