Koliko dugo može stajati domaći preljev za Cezar salatu?

- Domaći preljev za Cezar salatu općenito se može čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 5-7 dana .

- Možda ćete primijetiti odvajanje zavoja, što je normalno. Jednostavno protresite ili umutite preljev prije upotrebe kako biste ponovno spojili sastojke.

U zamrzivaču:

- Domaćem preljevu za cezar salatu možete produžiti rok trajanja zamrzavanjem. Prebacite ga u posudu prikladnu za zamrzavanje i čuvajte u zamrzivaču do 2 mjeseca .

- Kada ste spremni za korištenje preljeva, odmrznite ga u hladnjaku preko noći ili na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Obavezno dobro protresite ili umutite preljev nakon odmrzavanja kako biste preraspodijelili sastojke.

Evo nekoliko savjeta za održavanje svježeg domaćeg preljeva za Cezar salatu:

- Koristite svježe sastojke: Počnite sa svježim limunom i češnjakom i koristite kvalitetno maslinovo ulje.

- Čistoća: Obavezno temeljito očistite sav pribor i posude prije izrade obloga kako biste spriječili kontaminaciju.

- Hermetičko skladištenje: Oblog uvijek čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi kako biste spriječili oksidaciju.

- Provjera kvarenja: Prije uporabe preljeva, provjerite ima li znakova kvarenja, poput neugodnog mirisa ili okusa ili pojave plijesni. Odmah bacite preljev ako primijetite da se pokvario.