Kakav preljev za salatu možete jesti s gihtom?

Kada slijedite dijetu protiv gihta, važno je ograničiti unos određenih purina, koji su spojevi koji mogu doprinijeti napadima gihta. Iako većina preljeva za salatu ne sadrži značajne količine purina, ipak je korisno odabrati preljeve koji su u skladu s načelima prehrane za giht. Evo nekoliko opcija:

Preljev od maslinovog ulja i octa: Ovaj jednostavan preljev napravljen je od ekstra djevičanskog maslinovog ulja i octa (idealno jabučnog octa ili octa od bijelog vina). Možete dodati bilje i začine poput origana, majčine dušice ili crnog papra kako biste poboljšali okus. Maslinovo ulje je zdrava mast, a ocat može pomoći u smanjenju razine mokraćne kiseline u tijelu, što može biti korisno za osobe s gihtom.

Preljev od limuna ili limete: Od svježe iscijeđenog soka limuna ili limete može se napraviti ljutkast i aromatičan preljev za salatu. Možete ga pomiješati s maslinovim uljem ili uljem avokada za zdraviji izvor masti. Limun i limeta sadrže vitamin C, koji može pomoći u smanjenju razine mokraćne kiseline. Izbjegavajte komercijalne preljeve od citrusa jer često sadrže dodane šećere i konzervanse.

Preljev na bazi avokada: Avokado je dobar izvor zdravih masti i može se koristiti za pripremu kremastog preljeva za salatu. Možete pomiješati avokado sa začinskim biljem poput cilantra ili bosiljka, dodati malo soka od limuna ili limete i začiniti solju i paprom. Avokado sadrži kalij, mineral koji može pomoći bubrezima u izlučivanju mokraćne kiseline.

Grčki preljev od jogurta: Grčki jogurt mliječni je proizvod s niskim udjelom masti i bogat proteinima koji može biti dobra osnova za preljev za salatu. Obični grčki jogurt možete pomiješati sa začinskim biljem, začinima i malom količinom maslinovog ulja. Grčki jogurt sadrži probiotike koji mogu podržati cjelokupno zdravlje i mogu pomoći u smanjenju upale.

Preljev na bazi humusa: Humus, napravljen od slanutka, maslinovog ulja i tahinija, može biti ukusan i hranjiv preljev za salatu. Humus možete razrijediti s malo vode ili soka od limuna kako biste dobili konzistenciju preljeva. Humus sadrži vlakna i proteine ​​koji vam mogu pomoći da ostanete siti i zadovoljni.

Prilikom odabira preljeva za salatu važno je provjeriti popis sastojaka i izbjegavati preljeve s visokim udjelom šećera, nezdravih masnoća ili dodanih konzervansa. Odlučite se za obloge koje su napravljene od cjelovitih, neprerađenih sastojaka i u skladu su s načelima zdrave prehrane za giht.