Možete li napraviti alfredo umak bez soli?

- 2 šalice punomasnog mlijeka

- 1/2 šalice gustog vrhnja

- 1/2 šalice ribanog parmezana

- 2 žlice neslanog maslaca

- 1/4 žličice crnog papra

- 1/4 žličice češnjaka u prahu

- 1/4 žličice luka u prahu

- 1/8 žličice muškatnog oraščića

Upute :

1.) U srednje velikoj tavi pomiješajte mlijeko i vrhnje na srednjoj vatri.

2.) Pustite da zavrije, zatim smanjite vatru na nisku i pustite da kuha, povremeno miješajući, 15 minuta, dok se ne smanji za oko 1/3.

3.) Maknite s vatre i umiješajte parmezan, maslac, crni papar, češnjak u prahu, luk u prahu i muškatni oraščić.

4.) Miješajte dok se dobro ne sjedini i dok se sir ne otopi.

5.) Poslužite odmah uz tjesteninu ili omiljeno jelo.