Kako napraviti salsu sa habeneros jalepenos zelenim paprikama i lukom koja ima okus salse iz trgovine?

- 2 kilograma romskih rajčica, nasjeckanih

- 1/4 šalice nasjeckanog habenerosa

- 1/2 šalice nasjeckanih jalapenosa

- 1/2 šalice nasjeckane zelene paprike

- 1/2 šalice nasjeckanog luka

- 1/4 šalice nasjeckanog cilantra

- 2 češnja češnjaka, nasjeckana

- 1 žlica soka od limete

- 1 žličica soli

- 1/2 žličice mljevenog kima

- 1/4 žličice crnog papra

- 2 žlice maslinovog ulja

upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke i miješajte dok se ne sjedine.

2. Pokrijte zdjelu plastičnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat, ili preko noći.

3. Poslužite s tortilja čipsom, povrćem ili omiljenom meksičkom hranom.

Savjeti:

- Ako želite blažu salsu, izostavite habeneros i jalapeno.

- Ako želite pikantniju salsu, dodajte još habenerosa i jalapenosa.

- U salsu možete dodati i drugo povrće, poput kukuruza, crnog graha ili tikvica narezanih na kockice.

- Za krupnu salsu, sastojke nemojte pasirati. Za glatku salsu, pasirajte sastojke u blenderu ili multipraktiku dok ne postignete željenu konzistenciju.

- Količinu soli, kumina i papra prilagodite svom ukusu.

- Salsu poslužite ohlađenu ili na sobnoj temperaturi.