Kako ispraviti previše soli u domaćoj salsi?

- Dodajte malo šećera ili meda u salsu. Šećer može pomoći u ravnoteži kiselosti i slanosti. Med također dodaje slatkoću, ali treba ga koristiti umjereno jer može nadjačati okuse salse.

- Dodajte malo kiselih sastojaka, poput soka limete, soka limuna ili octa. Kiseli sastojci mogu pomoći u smanjivanju slanosti salse.

- Dodajte malo neslane juhe ili vode u salsu. To će pomoći da se razrijedi slanost salse.

- Dodajte krastavac narezan na kockice, nasjeckanu rajčicu ili svježe voće poput ananasa, manga, papaje ili lubenice. Ovi sastojci sadrže puno vode i pomoći će razrijediti slan okus.

- Poslužite salsu s neslanim čipsom ili tortiljama. To će vam pomoći da smanjite količinu soli koju konzumirate sa svakim zalogajem salse.

Evo nekoliko dodatnih savjeta kako osigurati da vaša domaća salsa ne ispadne preslana:

- Kušajte salsu dok je pripremate i prema potrebi prilagodite sol.

- Koristite sastojke s niskim sadržajem natrija, kao što su rajčice, konzervirani grah i juha od povrća.

- Isperite konzervirani grah i povrće prije nego što ih upotrijebite u salsi.

- Pazite da svoju salsu ne začinite previše solju. Malo soli ide daleko!