Možete li nasjeckane rajčice zamijeniti umakom od rajčica?

Dok se nasjeckana rajčica i umak od rajčice prave od istog sastojka – rajčice – ne mogu se zamijeniti.

Sjeckane rajčice su jednostavno narezane na kockice ili zgnječene rajčice, obično upakirane u njihov sok. Čest su sastojak raznih jela, uključujući juhe, variva i umake.

Umak od rajčice , s druge strane, je kuhani proizvod od rajčice koji je začinjen i/ili pasiran. Također je čest sastojak raznih jela, uključujući špagete i mesne okruglice, lazanje i pizzu.

Ovisno o receptu, možda ćete moći zamijeniti jedan sastojak drugim. Ali zapamtite, umak od rajčice ima intenzivniji okus i konzistenciju, pa će možda biti potrebno prilagoditi druge sastojke u receptu kako bi se to kompenziralo.