Koji je recept za bivolji umak?

* 1 šalica ljutog umaka

* 1/4 šalice (1/2 štapića) neslanog maslaca, otopljenog

* 2 žlice bijelog octa

* 1 žlica Worcestershire umaka

* 1 žličica češnjaka u prahu

* 1 žličica luka u prahu

* 1/2 žličice soli

* 1/4 žličice crnog papra

* Kajenski papar, po ukusu

upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke.

2. Zakuhajte umak na srednjoj vatri, zatim smanjite vatru i kuhajte 5-10 minuta, ili dok se umak malo ne zgusne.

3. Kušajte umak i začinite po želji.

4. Buffalo umak možete koristiti odmah ili ga spremiti u hladnjak za kasniju upotrebu.