Zna li netko kako napraviti umak za Chicago Style Thin Crust pizzu?

- 2 žlice maslinovog ulja

- 1 češanj češnjaka, mljevenog

- 2 lbs. Roma rajčice, nasjeckane

- 1 žličica šećera

- 1/2 žličice soli

- 1/4 žličice crnog papra

- 1/4 žličice sušenog origana

- 1/4 žličice sušenog bosiljka

upute:

1. U srednjoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i kuhajte dok ne zamiriše, oko jednu minutu.

2. Dodajte rajčice i kuhajte pet minuta uz povremeno miješanje.

3. Dodajte šećer, sol i crni papar i kuhajte još 10 minuta uz povremeno miješanje.

4. Dodajte origano i bosiljak, umiješajte ih u umak.

5. Pustite da lagano kuha 10-15 minuta dok se ne zgusne do željene gustoće.