Koliko dugo sirova govedina začinjena umakom od papra i talijanskim sezoncima može stajati izvan hladnjaka?

Nekuhana govedina začinjena umakom od papra i talijanskim začinima ne smije stajati izvan hladnjaka dulje od 2 sata na sobnoj temperaturi.

Nakon toga ga treba ohladiti ili kuhati kako bi se spriječio razvoj bakterija.