Koja je razlika između umaka i kečapa?

Umak je tekućina ili polutekućina koja se dodaje hrani kako bi se poboljšao njezin okus, tekstura ili izgled. Umaci se mogu napraviti od raznih sastojaka, uključujući povrće, voće, bilje, začine i ulja. Neke uobičajene vrste umaka uključuju soja umak, Worcestershire umak i umak od rajčice.

Kečap je vrsta umaka koji se pravi od rajčice, octa, soli i šećera. Često se koristi kao začin za hamburgere, hrenovke i krumpiriće. Kečap se može koristiti i kao sastojak drugih jela, poput mesne štruce i umaka za špagete.

Glavna razlika između umaka i kečapa je njihov sastav. Umaci se mogu raditi od najrazličitijih sastojaka, dok se kečap uvijek radi od rajčice. Umaci također mogu jako varirati u svom okusu i teksturi, dok kečap ima sladak i ljut okus i glatku teksturu.

Zaključno, umak i kečap dvije su različite vrste začina koji se često koriste za poboljšanje okusa hrane. Međutim, razlikuju se po sastavu, okusu i teksturi.