Možete li koristiti marinadu od bizona umjesto umaka od čilija?

Buffalo marinada obično se radi s ljutim umakom, octom, Worcestershire umakom, češnjakom u prahu i lukom u prahu. Koristi se za mariniranje pilećih krilaca prije kuhanja.

Čili umak je slatki i ljuti umak od rajčice, paprike i začina. Često se koristi kao začin za meso, ribu i perad.

Dva umaka imaju različite okuse i teksture i ne mogu se koristiti naizmjenično.