Što je u olga umaku?

Olga umak je slani umak od luka, gljiva, maslina i paprike. Obično se poslužuje uz piletinu ili govedinu.

Evo detaljnijeg popisa sastojaka Olga umaka:

* Luk

* Gljive

* Masline

* Paprike

* Češnjak

* Maslinovo ulje

* Sol

* Papar

Neki recepti za Olga umak također zahtijevaju dodavanje drugih sastojaka, kao što su:

* Rajčice

* Tikvice

* Mrkva

* Celer

* Peršin

* Bosiljak

Olga umak se obično pravi pirjanjem luka, gljiva, maslina i paprike na maslinovom ulju dok ne omekšaju. Zatim se doda češnjak, sol i papar i smjesa se kuha još nekoliko minuta. Na kraju se dodaju rajčice i ostalo povrće te se umak kuha dok se ne zgusne.

Olga umak je ukusan i svestran umak koji se može koristiti za nadjev od piletine, govedine, ribe ili povrća. Također je odličan dodatak jelima od tjestenine ili riže.