Što umak od rajčice čini vašem tijelu?

* Likopen: Rajčice su jedan od najbogatijih izvora likopena, snažnog antioksidansa koji se povezuje sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, raka prostate i nekih drugih vrsta raka. Likopen se lakše apsorbira u tijelu kada se rajčice kuhaju, pa je umak od rajčice odličan način da dobijete dnevnu dozu ovog važnog nutrijenta.

* Vitamin C: Rajčice su također dobar izvor vitamina C, koji je neophodan za rad imuniteta, zdravlje kože i zacjeljivanje rana.

* Kalij: Umak od rajčice dobar je izvor kalija, minerala koji je važan za održavanje zdravog krvnog tlaka i ravnoteže tekućine.

* Vlakna: Umak od rajčice dobar je izvor vlakana koja su važna za zdravlje probavnog sustava i mogu pomoći da se osjećate sitima.

* Ostale hranjive tvari: Umak od rajčice također sadrži male količine drugih hranjivih tvari, uključujući željezo, magnezij i niacin.

Sve u svemu, umak od rajčice je hranjiv i ukusan dodatak mnogim različitim jelima. To je sjajan način da dobijete dnevnu dozu likopena, vitamina C, kalija i vlakana.