Dodajete li inćune u umak od rajčice?

Hoćete li u umak od rajčice dodati inćune ili ne, stvar je osobnih preferencija. Općenito, inćuni se koriste za dodavanje slanog i pikantnog okusa raznim jelima, uključujući umake za tjesteninu. Međutim, neki ljudi mogu smatrati da je okus inćuna neodoljiv ili neugodan.

Inćuni su male ribe koje se obično konzerviraju ili stavljaju u staklenke u maslinovom ulju. Imaju jak okus koji se lako prepoznaje u jelu, čak i ako se koriste u malim količinama. Zbog toga je važno štedljivo koristiti inćune kada ih dodajete u umak.

Neki ljudi mogu odlučiti potpuno izostaviti inćune iz svog umaka za tjesteninu, dok drugi mogu koristiti malu količinu kako bi poboljšali okus umaka. Kad ste u nedoumici, uvijek je najbolje započeti s malom količinom i dodati više po želji.

Evo nekoliko savjeta za korištenje inćuna u umaku za tjesteninu:

- Koristite malu količinu. Malo ide daleko.

- Nasjeckajte ih. To će pomoći da se okus ravnomjerno rasporedi po cijelom umaku.

- Pirjajte ih na maslinovom ulju. To će istaknuti njihov okus.

- Dodajte ih u umak na kraju kuhanja. To će spriječiti da postanu previše jaki.

Ako niste sigurni volite li inćune ili ne, možete ih probati u maloj količini u salati ili na pizzi prije nego ih upotrijebite u umaku za tjesteninu.