Koji umaci idu uz goveđi file?

* Umak od crvenog vina: Klasičan umak koji savršeno pristaje uz goveđi file. Pravi se od crnog vina, goveđe juhe, ljutike, češnjaka i začinskog bilja.

* Béarnaise umak: Bogat, kremasti umak napravljen od žumanjaka, maslaca, bijelog vina, ljutike i estragona.

* Umak od papra: Okusni umak napravljen od crnog papra u zrnu, konjaka i goveđe juhe.

* Umak od gljiva: Izdašan, pikantan umak od gljiva, ljutike, češnjaka i goveđe juhe.

* Umak od plavog sira: Oštar, kremasti umak napravljen od plavog sira, vrhnja i bijelog vina.

* Umak od hrena: Pikantan, kremasti umak od hrena, kiselog vrhnja i majoneze.

* Chimichurri umak: Umak na bazi peršina popularan u Argentini.