Koju vrstu kokica treba kupiti za poper?

Za kokicu biste trebali kupiti zrna kokica posebno označena kao "kukuruz za kokičanje" ili "kokice za kokičanje". Ove su jezgre posebno dizajnirane da se šire i pucaju kada se zagrijavaju, što rezultira pahuljastim i hrskavim kokicama. Izbjegavajte korištenje drugih vrsta kukuruza, kao što je poljski ili zupčani kukuruz, jer oni nisu prikladni za kokiranje i mogu rezultirati lošim ili nedosljednim rezultatima.