Koliko je kakaa u prahu jednako 6 oz poluslatkih komadića čokolade?

Da biste pronašli količinu kakaa u prahu jednaku 6 oz poluslatkih komadića čokolade, trebate uzeti u obzir sadržaj kakaa u komadićima čokolade. Poluslatka čokolada obično sadrži oko 35-45% čvrste tvari kakaovca.

Pretpostavimo prosječni sadržaj kakaa od 40% u komadićima poluslatke čokolade. To znači da 6 oz čokoladnih komadića sadrži otprilike 40% * 6 oz =2,4 oz čvrstih tvari kakaa.

Stoga, za zamjenu za krutine kakaa u komadićima poluslatke čokolade od 6 oz, trebat će vam oko 2,4 oz (ili otprilike 1/4 šalice) nezaslađenog kakaa u prahu.

Važno je napomenuti da je ovo samo procjena temeljena na prosječnom sadržaju kakaa, a stvarna količina kakaovca u prahu koja će vam možda trebati može varirati ovisno o korištenim komadićima čokolade i vašoj željenoj razini okusa čokolade.