Za nekoga tko voli riblje štapiće ili tunu u konzervi, što je najbolje jesti?

Konzumacija ribe predmet je rasprave zbog različitih razina žive u određenim vrstama riba i njezinog potencijalnog negativnog utjecaja na zdravlje. Međutim, važno je napomenuti da jedenje nekih vrsta ribe ipak može biti korisno za vaše zdravlje. Ribe poput tune, lososa, inćuna, sardina ili pastrva sadrže omega-3 masne kiseline koje su neophodne za zdravlje mozga i srca. Evo popisa nekih ribljih opcija s niskim sadržajem žive u kojima biste mogli uživati ​​ako volite riblje štapiće ili tunu u konzervi:

Ribe s niskim sadržajem žive:

1. Svjetla tuna u konzervi :Lagana tuna sadrži niže razine žive u usporedbi s bijelom tunom. Čest je sastojak salate od tune i sendviča.

2. Losos :Divlji losos izvrstan je izvor omega-3 masnih kiselina, a obično ima niži udio žive od ostalih velikih riba.

3. Sardine :Sardine su male, masne ribe pune hranjivih tvari i niske razine žive. Možete ih pronaći konzervirane ili svježe.

4. Pastrva :Poznato je da većina vrsta pastrva, osobito slatkovodna pastrva, ima niske razine žive.

5. Iverak :Iverak, vrsta plosnate ribe, općenito ima malo žive i može se lako kuhati.

6. Som :Som je još jedna vrsta ribe s niskim sadržajem žive i može biti vrlo raznolika u kuhanju.

7. Grgeč :Smuđ, i slatkovodni i morski, smatraju se niskim sadržajem žive i predstavljaju ukusan obrok.

8. Vahnja :Vahnja, vrsta bakalara, često se prodaje u ribljim štapićima i popularna je opcija zbog svog blagog okusa.

9. Bijelo :Bijelak je riba blagog okusa koja se često koristi u ribljim štapićima i obično ima nizak udio žive.

10. Pollock :Pollock, blizak rođak bakalara, još je jedna riba s niskim sadržajem žive koja se obično nalazi u ribljim štapićima.

11. Još :List, riba plosnatica, obično ima malo žive i lako se kuha, što ga čini prikladnim izborom za one koji uživaju u ribljim štapićima.

12. Skuša :Manje vrste skuše, poput atlantske ili klenove skuše, smatraju se niskim sadržajem žive u usporedbi s većim vrstama poput kraljevske skuše.

13. Haringa :Haringe, posebno manje sorte poput sardina, papalina ili kipera, imaju nizak udio žive i mogu se uživati ​​u različitim oblicima, uključujući i konzervirane.

14. Uzgojena tilapija :Iako nije tako bogata omega-3 masnim kiselinama kao divlja riba, uzgojena tilapija često ima nizak udio žive i široko je dostupna.

15. Škampi ulovljeni u divljini :Račići ulovljeni u divljini općenito su sigurni za konzumaciju i imaju relativno niske razine žive.

Kada birate konzervirane ili smrznute riblje proizvode, potražite oznake koje ističu njihov sadržaj žive i održivost. Također je preporučljivo mijenjati vrste ribe koje konzumirate i izbjegavati velike grabežljive ribe koje imaju tendenciju nakupljanja više žive. Konzumiranje raznovrsne morske hrane iz različitih izvora ključno je za dobro uravnoteženu prehranu i može ponuditi niz zdravstvenih prednosti.