Koje su hranjive tvari u repi?

Repa je korjenasto povrće koje pripada obitelji Brassicaceae, koja također uključuje kupus, brokulu i kelj. Dobar su izvor nekoliko vitamina i minerala, uključujući:

* Vitamin C :Repa je izvrstan izvor vitamina C, koji je neophodan za rad imunološkog sustava, zdravlje kože i apsorpciju željeza.

* Kalij :Repa je također dobar izvor kalija, koji pomaže u regulaciji krvnog tlaka i rada srca.

* Vlakna :repa je dobar izvor dijetalnih vlakana koja vam mogu pomoći da se osjećate siti i zadovoljni, a također mogu pomoći u snižavanju razine kolesterola i poboljšanju probave.

* Ostali vitamini i minerali :Repa također sadrži male količine drugih vitamina i minerala, uključujući vitamin K, vitamin A, folat, mangan i bakar.

Osim ovih nutrijenata, repa također sadrži nekoliko spojeva koji imaju antioksidativna svojstva, uključujući flavonoide i glukozinolate. Ovi spojevi mogu pomoći u zaštiti stanica u vašem tijelu od oštećenja i mogu smanjiti rizik od kroničnih bolesti, poput bolesti srca i raka.