Koliko ugljikohidrata ima u perecima?

Pereci su vrsta kruha napravljenog od tijesta koje se uvija u oblik čvora i potom peče. Tijesto se obično pravi od pšeničnog brašna, vode, soli i kvasca. Neki pereci mogu sadržavati i druge sastojke, poput maslaca, jaja ili šećera.

Sadržaj ugljikohidrata u perecu može varirati ovisno o receptu i veličini pereca. Međutim, tipični perec sadrži oko 25 grama ugljikohidrata.

Evo raščlambe nutritivne vrijednosti tipičnog pereca:

* Kalorije:110

* Ukupna masnoća:1 gram

* Zasićene masti:0 grama

* Kolesterol:0 miligrama

* Natrij:180 miligrama

* Ukupni ugljikohidrati:25 grama

* Dijetalna vlakna:1 gram

* Šećeri:1 gram

* Proteini:4 grama

Pereci su dobar izvor ugljikohidrata i osiguravaju umjerenu količinu proteina. Također imaju malo masti i kalorija. No, pereci su također bogati natrijem, pa bi ih ljudi s visokim krvnim tlakom trebali jesti umjereno.