Koji su učinci prekomjerne konzumacije soli?

Pretjerani unos soli (natrija) može dovesti do nekoliko štetnih učinaka na zdravlje:

1. Visoki krvni tlak (hipertenzija):

- Jedna od najznačajnijih posljedica prekomjernog unosa soli je njezin utjecaj na krvni tlak.

- Visoki unos natrija može uzrokovati da tijelo zadržava više vode, povećavajući volumen krvi u cirkulaciji.

- Ovaj povećani volumen krvi vrši pritisak na stijenke krvnih žila, što dovodi do visokog krvnog tlaka.

2. Povećan rizik od srčanih bolesti:

- Hipertenzija uzrokovana pretjeranim unosom soli glavni je faktor rizika za srčane bolesti, uključujući srčane udare, moždane udare i kongestivno zatajenje srca.

3. Bolest bubrega:

- Dugotrajan visok unos soli može oštetiti bubrege, utječući na njihovu sposobnost filtriranja otpadnih tvari iz krvi.

- To može pridonijeti razvoju i progresiji kronične bubrežne bolesti.

4. Hod:

- Povišeni krvni tlak zbog prekomjerne konzumacije soli povećava rizik od moždanog udara jer oštećuje krvne žile u mozgu i čini ih podložnijim pucanju.

5. Zadržavanje tekućine (edem):

- Višak natrija može dovesti do zadržavanja tekućine, uzrokujući oticanje ruku, stopala i gležnjeva, kao i natečenost lica.

6. Rak želuca:

- Neke su studije povezale pretjerani unos soli s povećanim rizikom od raka želuca, iako su potrebna dodatna istraživanja kako bi se utvrdila izravna uzročna veza.

7. Gubitak koštane mase:

- Visoki unos natrija može uzrokovati da tijelo izlučuje više kalcija urinom, što dovodi do gubitka kalcija iz kostiju.

- To može pridonijeti razvoju osteoporoze, osobito kod žena u postmenopauzi i starijih osoba.

8. Pogoršanje simptoma astme:

- Kod osoba s astmom, visok unos soli može pogoršati simptome, kao što su teško disanje, kašalj i otežano disanje.

9. Glavobolja:

- Neki pojedinci mogu osjetiti glavobolju nakon konzumiranja prekomjerne količine soli.

- To može biti povezano s povećanim zadržavanjem tekućine i povezanim promjenama krvnog tlaka.

10. Pojačana žeđ i učestalo mokrenje:

- Konzumacija previše soli može dovesti do pojačane žeđi jer tijelo pokušava uravnotežiti koncentraciju soli u tekućinama. To može rezultirati češćim mokrenjem.

Važno je napomenuti da iako je sol neophodna za razne tjelesne funkcije, ključan je umjeren unos. Preporučena dnevna granica soli za odrasle je 2300 miligrama (oko jedne čajne žličice). Smanjenje unosa soli i održavanje uravnotežene prehrane mogu spriječiti štetne učinke povezane s pretjeranom konzumacijom soli.