Kako se priprema juha od graška?

Sastojci:

- 1/4 šalice (56 grama) sušenog graška, ispranog i sortiranog

- 4 šalice (960 mililitara) pileće ili povrtne juhe

- 1 manja glavica luka nasjeckana

- 2 češnja češnjaka, nasjeckana

- 1/4 žličice suhe majčine dušice

- 1/2 žličice soli

- 1/4 žličice crnog papra

- 2 žlice (30 mililitara) maslinovog ulja

- 2 mrkve, oguljene i nasjeckane

- 2 stabljike celera, nasjeckane

- 1 šalica (oko 10 unci/280 grama) smrznutog graška

Upute:

1. U velikom loncu ili pećnici na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje.

2. Dodajte luk i kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta.

3. Dodajte češnjak, majčinu dušicu, sol i papar i kuhajte još 1 minutu.

4. Dodajte juhu, grašak, mrkvu i celer. Pustite da zavrije, zatim smanjite vatru na nisku, poklopite i kuhajte 30 minuta ili dok grašak ne omekša.

5. Dodajte smrznuti grašak i kuhajte dodatnih 5 minuta, ili dok se grašak ne zagrije.

6. Kušajte i po potrebi prilagodite začine.

7. Poslužite vruće, s hrskavim kruhom, ribanim sirom ili omiljenim dodacima.

Uživajte u ukusnoj juhi od graška!