Je li u redu staviti sirovu piletinu u temeljnu juhu?

Ne , Nije u redu staviti sirovu piletinu izravno u juhu. Kada dodajete piletinu u juhu, važno je osigurati da je dobro kuhana kako biste spriječili bolesti koje se prenose hranom. Evo kako pravilno dodati piletinu u juhu:

1. Priprema sirove piletine :

- Ispravno odmrznite smrznuta pileća prsa ako ih koristite.

- Pileća prsa osušite papirnatim ručnicima kako biste uklonili višak vlage.

2. Brisanje :

- Zagrijte malo ulja u loncu za juhu na srednje jakoj vatri.

- Dodajte pileća prsa i pustite da porumene sa svih strana. Ovaj korak se zove "pečenje" i dodaje okus piletini.

3. Krčkanje :

- Kad piletina porumeni, ulijte juhu od juhe.

- Zakuhajte juhu. Nemojte kuhati kako biste izbjegli kuhanje piletine i njezino potencijalno sušenje.

4. Vrijeme kuhanja :

- Nastavite kuhati juhu s piletinom najmanje 10-12 minuta ili dok unutarnja temperatura piletine ne dosegne 165°F (74°C) kada se mjeri termometrom za meso.

- Ova unutarnja temperatura osigurava da je piletina temeljito pečena i sigurna za konzumaciju.

5. Rezanje ili usitnjavanje :

- Nakon što je piletina pečena, izvadite je iz lonca i ostavite sa strane.

- Nakon što se malo ohladi, piletinu narežite ili nasjeckajte na male komadiće.

6. Dodavanje natrag u juhu :

- Dodajte narezanu ili isjeckanu piletinu natrag u juhu.

- Pustite da juha prokuha pa smanjite vatru i kuhajte nekoliko minuta da se okusi sjedine.

Slijedeći ove korake, možete sigurno i temeljito skuhati piletinu za svoju juhu, osiguravajući ukusno i sigurno jelo.