Koji je recept za maminu juhu od rajčice Rachael Rays?

Sastojci:

* 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

* 1 manji žuti luk, narezan na kockice

* 2 češnja češnjaka, nasjeckana

* 1/2 žličice sušenog origana

* 1/4 žličice sušenog bosiljka

* 1/2 žličice soli

* 1/4 žličice crnog papra

* 1 (28 unci) limenka zdrobljenih rajčica

* 1/2 šalice pileće juhe

* 1 šalica vode

* 1/4 šalice gustog vrhnja

* 1/4 šalice ribanog parmezana

* Nasjeckani svježi bosiljak, za posluživanje

upute:

1. U velikom loncu na srednjoj vatri zagrijte maslinovo ulje.

2. Dodajte luk i češnjak i kuhajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta.

3. Umiješajte origano, bosiljak, sol i papar. Kuhajte još 1 minutu.

4. U lonac dodajte zgnječenu rajčicu, pileću juhu i vodu. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte 15 minuta.

5. Umiješajte vrhnje i parmezan. Kuhajte dok se sir ne otopi, oko 5 minuta.

6. Juhu razlijte u zdjelice i ukrasite nasjeckanim bosiljkom.

Poslužite uz sendviče sa pečenim sirom ili hrskavi kruh.

Uživati!