Što se može koristiti kao zamjena za farinu u receptu za juhu od krastavaca?

Krema od riže: Rižino vrhnje je fino mljeveno rižino brašno koje se može koristiti kao zgušnjivač juha. Ima sličnu konzistenciju kao farina i neutralan okus koji neće ometati okus juhe.

Kvinoja: Kvinoja je mala, hranjiva sjemenka koja se može koristiti umjesto brašna u juhi od krastavaca. Ima blago orašasti okus i dobar je izvor proteina, vlakana i bitnih vitamina i minerala.

Palenta: Palenta je grubo kukuruzno brašno koje se može koristiti za dodavanje teksture i tjelesnosti juhi od krastavaca. Blago je slatkog, zemljanog okusa i dobar je izvor vlakana, vitamina i minerala.

Zobene pahuljice: Zobene pahuljice su cjelovite žitarice koje se mogu koristiti kao zgušnjivač juhe od krastavaca. Blagog je okusa i dobar je izvor vlakana, proteina te esencijalnih vitamina i minerala.

Arrowroot: Arrowroot je škrobni prah koji se dobiva iz korijena tropske biljke. Može se koristiti kao zgušnjivač juha, neutralnog je okusa i lagane teksture.