Koji je recept za juhu od dječje srži i majčine dušice?

- 2 žlice maslinovog ulja

- 1 glavica luka, nasjeckana

- 2 češnja češnjaka, mljevena

- 1 funta mladih srži, narezanih na kockice

- 4 šalice pileće juhe

- 1/2 žličice svježeg timijana, nasjeckanog

- Sol i papar po ukusu

upute:

- Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri.

- Dodajte luk i češnjak i kuhajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta.

- Dodajte mlade moždine i kuhajte dodatnih 5 minuta ili dok ne omekšaju.

- Dodajte pileću juhu, majčinu dušicu, sol i papar i pustite da zavrije.

- Smanjite vatru na najnižu i kuhajte 15 minuta ili dok mlade srži ne budu potpuno kuhane.

- Uživajte u vrućoj juhi.