Neka kuhana hrana pliva u juhi?

Kuhana hrana koja pliva na juhi obično ima manju gustoću od same juhe. Gustoća je masa objekta podijeljena s njegovim volumenom. Stoga su objekti manje gustoće manje gusti od okolne tekućine i plutat će.

Uobičajena kuhana hrana koja pluta na juhi uključuje:

1. Knedle :Okruglice se prave od tijesta koje se obično sastoji od brašna, praška za pecivo, soli i vode. Ovo tijesto ima relativno malu gustoću i često će plivati ​​na površini juhe.

2. Wontons :Wontons su još jedna vrsta knedli koja je popularna u kineskoj kuhinji. Obično se izrađuju od tijesta od pšeničnog brašna i pune raznim sastojcima, poput svinjetine, škampi ili povrća. Wontons također imaju nisku gustoću i često će plutati na juhi.

3. Maco kuglice :Matzo kuglice su vrsta knedli koja je popularna u židovskoj kuhinji. Napravljene su od mljevenog matzo brašna i jaja i blago su bljutavog okusa. Matzo kuglice imaju manju gustoću od vode i još su jedan primjer hrane koja pliva na juhi.

4. Rezanci :Rezanci se obično prave od pšeničnog brašna i čest su sastojak juha. Iako neki rezanci mogu upiti tekućinu i potonuti na dno juhe, drugi (kao što su rezanci s jajima) mogu imati manju gustoću i ostati plutati.

Vrijedno je napomenuti da neke namirnice mogu u početku plutati na juhi zbog zarobljenih džepova zraka ili plina, ali kako upijaju tekućinu, na kraju mogu potonuti. Osim toga, temperatura juhe i specifični korišteni sastojci mogu utjecati na to hoće li određena hrana plutati ili tonuti.