Što je najbolje za smanjenje masnoće u juhi?

- Pustite da se juha malo ohladi, da masnoća ispliva na površinu.

- Žlicom lagano skinite masnoću, pazeći da ne promiješate juhu.

- Ponavljajte postupak dok se većina masnoće ne ukloni.

2. Koristite separator masti:

- Separator masti je kuhinjski alat dizajniran za odvajanje masti od tekućina.

- Ulijte juhu u posudu za odvajanje masnoće i ostavite da odstoji nekoliko minuta.

- Masnoća će se popeti do vrha i lako se može ukloniti.

3. Dodajte hladni maslac ili kockice leda:

- Ova metoda najbolje funkcionira za juhe s visokim udjelom masti, poput krem ​​juha.

- Prije posluživanja dodajte nekoliko žlica hladnog maslaca narezanog na sitne komadiće ili ubacite nekoliko kockica leda.

- Hladan maslac ili kockice leda učvrstit će masnoću i olakšati ju uklanjanje žlicom.

4. Koristite uronjeni blender:

- Potopni blender može pomoći u emulgiranju masnoće u juhi, čineći je mekšom i manje masnom.

- Pazite da ne izmiksate previše jer to može promijeniti teksturu juhe.

5. Birajte nemasno meso i povrće:

- Kada pripremate juhu, odlučite se za nemasno meso poput pilećih prsa ili puretine i koristite puno povrća kako biste juhu napunili.

- Izbjegavajte masno meso i prerađene sastojke koji mogu dodati nepotrebnu masnoću.

6. Koristite nemasno ili obrano mlijeko:

- Ako vaš recept zahtijeva mlijeko, koristite nemasno ili obrano mlijeko kako biste smanjili sadržaj masti.

- Također možete koristiti nezaslađeno bademovo mlijeko, kokosovo mlijeko ili juhu od povrća kao zamjenu za mliječno mlijeko.

7. Uključite sastojke bogate vlaknima:

- Dodavanje sastojaka bogatih vlaknima poput graha, leće ili cjelovitih žitarica vašoj juhi može pomoći u smanjenju ukupnog sadržaja masnoće i povećati njezinu hranjivu vrijednost.

8. Razmislite o pripremi juhe od leće ili juhe od graha:

- Juhe od leće i graha prirodno su siromašne mastima, a bogate proteinima i vlaknima.

- Ove juhe vam mogu pomoći da se osjećate siti i zadovoljni bez unosa puno masti.

9. Eksperimentirajte s okusima:

- Poboljšajte okus svoje juhe biljem, začinima i začinima umjesto da se oslanjate na sastojke s visokim udjelom masti poput vrhnja ili sira.

- Pokušajte dodati svježe začinsko bilje, sušene začine, sok od limuna ili malo octa po ukusu.

10. Vodite računa o veličini porcija:

- Iako je smanjenje masnoće u juhi važno, jednako je važno voditi računa o veličini porcija.

- Konzumiranje velike porcije čak i nemasne juhe još uvijek može dovesti do prekomjernog unosa kalorija.

Upamtite da iako smanjenje masnoće u juhi može biti korisno, također je bitno održavati uravnoteženu i raznoliku prehranu. Uživanje u raznovrsnoj zdravoj i hranjivoj hrani ključno je za opću dobrobit.