Kako se priprema juha od sira?

- 3 žlice neslanog maslaca

- 3 žlice višenamjenskog brašna

- 3 šalice pileće juhe

- 1 šalica pola-pola

- 1 (10 unci) paket smrznutih zrna kukuruza, odmrznutih

- 1 manja crvena paprika očišćena od sjemenki i narezana na kockice

- 8 unci bijelog cheddar sira, nasjeckanog

- 8 unci oštrog cheddar sira, nasjeckanog

- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršinovog lišća

- sol i papar po ukusu

Upute

1. U velikom loncu ili pećnici na srednje jakoj vatri otopite maslac.

2. Umiješajte brašno i kuhajte 1 minutu, dok smjesa ne postane svijetlo zlatno smeđa.

3. Postupno umiješajte pileću juhu i kuhajte 5 minuta dok se smjesa malo ne zgusne.

4. Dodajte pola i po, kukuruz, crvenu papriku, sol i papar u lonac i pustite da lagano kuha.

5. Kuhajte 5 minuta uz povremeno miješanje.

6. U lonac dodajte cheddar sir i peršin te miješajte dok se sir ne otopi i potpuno sjedini.

7. Začinite solju i paprom po ukusu.

8. Poslužite odmah i uživajte u ukusnoj juhi od sira!