Kako se juha klasificira kao hrana?

Juha se svrstava u hranu jer je tekućina koja se obično poslužuje topla i sadrži različite sastojke, poput povrća, mesa ili ribe. Juhe se mogu klasificirati u nekoliko različitih vrsta, uključujući:

- Juhe na bazi juhe: Ove se juhe rade s juhom koja se priprema od kuhanog mesa, povrća ili ribe.

- Krem juhe: Ove se juhe rade na bazi vrhnja, poput mlijeka ili vrhnja, a često sadrže povrće ili meso.

- Chowders: Chowders su guste, kremaste juhe koje se često rade od plodova mora, povrća i krumpira.

- Gumbos: Gumbosi su guste, ukusne juhe koje se pripremaju od raznih sastojaka, poput mesa, plodova mora, povrća i začina.

- Consommés: Consomméi su bistre, aromatične juhe koje se pripremaju kuhanjem mesa, povrća ili ribe dok se tekućina ne reducira.

Juhe se često poslužuju kao prvo jelo ili kao glavno jelo. Mogu biti hranjiv i zasitan obrok, a mogu biti i dobar način da se ugrijete u hladnom danu.