Koje su zdrave alternative zgušnjavanju juhe?

- Nisko ugljikohidrati, bez glutena

- Koristite malu količinu

- Brzo se otapa u vrućoj tekućini

2. Guar guma

- Bez glutena

- Koristite malu količinu

- Najbolje djeluje kada se pomiješa s drugim sredstvom za zgušnjavanje

3. Psyllium ljuska u prahu

- Bez glutena, s puno vlakana

- Koristite malu količinu

- Najbolje djeluje kada se pomiješa s drugim sredstvom za zgušnjavanje

4. Mljevene chia sjemenke

- Visok udio vlakana, proteina i omega-3 masnih kiselina

- Koristite žlicu ili dvije po šalici tekućine

- Ostavite nekoliko minuta da se zgusne

5. Mljevene zobene pahulje

- Visok udio vlakana, proteina i cjelovitih žitarica

- Koristite žlicu ili dvije po šalici tekućine

- Pustite da lagano kuha par minuta da se zgusne

6. Brašno od slanutka ili leće

- Visok udio vlakana i proteina biljnog podrijetla

- Koristite žlicu ili dvije po šalici tekućine

- Umutiti da se ne naprave grudice

7. Maslac od oraha

- Visok udio proteina, zdravih masti i vlakana

- Koristite žlicu maslaca od orašastih plodova ili sjemenki

- Miješajte dok se potpuno ne sjedini