Kako pasterizacija pomaže ljudima?

Pasterizacija je proces koji ubija štetne bakterije u mlijeku i drugim pićima zagrijavanjem na visoku temperaturu na kratko vrijeme. Ovaj proces je dobio ime po Louisu Pasteuru, francuskom znanstveniku koji ga je razvio u 19. stoljeću. Pasterizacija pomaže ljudima sprječavajući ih da se razbole od konzumacije kontaminiranog mlijeka ili drugih pića. Neke od bakterija koje se mogu ubiti pasterizacijom uključuju:

* Salmonela

* E. coli

* Listerija

* Campylobacter

* Yersinia enterocolitica

Ove bakterije mogu uzrokovati razne bolesti, uključujući:

* Trovanje hranom

* Proljev

* Povraćanje

* Bolovi u trbuhu

* Vrućica

* Glavobolje

* Bolovi u mišićima

U nekim slučajevima ove bolesti mogu biti opasne po život. Pasterizacija pomaže u zaštiti ljudi od ovih bolesti ubijanjem bakterija koje ih uzrokuju.

Pasterizacija također pomaže u očuvanju mlijeka i drugih pića sprječavajući njihovo kvarenje. Ovaj proces produljuje rok trajanja ovih proizvoda, čineći ih praktičnijima za potrošače.

Općenito, pasterizacija je siguran i učinkovit proces koji pomaže u zaštiti ljudi od obolijevanja od konzumacije kontaminiranog mlijeka ili drugih pića. Također pomaže u očuvanju ovih proizvoda, čineći ih praktičnijima za potrošače.