Gdje se može nabaviti recept za todd englesku orzo salatu od gljiva i graška?

Sastojci:

* 1 funta orzo tjestenine

* 1/2 funte bijelih gljiva, narezanih na ploške

* 1/2 šalice smrznutog graška, odmrznutog

* 1/2 šalice nasjeckanog svježeg peršina

* 1/4 šalice nasjeckane svježe metvice

* 1/4 šalice maslinovog ulja

* 2 žlice bijelog vinskog octa

* 1 žlica Dijon senfa

* 1/2 žličice soli

* 1/4 žličice crnog papra

* 1/4 šalice ribanog parmezana

Upute:

1. Skuhajte orzo prema uputama na pakiranju. Ocijedite i isperite hladnom vodom. Ostaviti sa strane.

2. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte gljive i kuhajte dok ne omekšaju i porumene, oko 5 minuta.

3. Dodajte grašak i kuhajte još 1-2 minute.

4. Pomiješajte peršin, metvicu, maslinovo ulje, bijeli vinski ocat, dijon senf, sol i crni papar.

5. Dodajte kuhani orzo i promiješajte da se sjedini.

6. Premjestite salatu u zdjelu za posluživanje i pospite je parmezanom.

7. Poslužite odmah.

Uživati!