Osim salate od kupusa i kuhanog kupusa, koje recepte za kupus mogu isprobati?

- Listove kupusa blanširati i puniti mješavinom mljevene junetine, riže, luka, češnjaka i začina.

- Listove smotajte, učvrstite čačkalicama i pirjajte u umaku od rajčice.

2. Zapržiti kupus:

- U tavi zagrijte ulje, dodajte narezani kupus, luk i mrkvu.

- Pržite uz miješanje dok povrće ne omekša, zatim dodajte sojin umak, ocat i mješavinu kukuruznog škroba da napravite umak.

- Poslužite preko riže ili rezanaca.

3. Punjeni kupus:

- Glavici kupusa izvadite jezgru i odvojite listove.

- Pomiješajte mljeveno meso, rižu, luk, češnjak i začine i smjesom napunite listove kupusa.

- Nadjeveni kupus stavite u lonac, dodajte malo umaka od rajčice i vode i pirjajte dok kupus ne omekša.

4. Pirjani crveni kupus:

- U tavi zagrijte maslac, dodajte narezani crveni kupus, luk i jabuke.

- Kuhajte dok kupus ne omekša pa dodajte vinski ocat, med i začine.

- Poklopite i pirjajte dok kupus ne omekša i dobije duboku crvenu boju.

5. Juha od kupusa:

- U loncu zagrijte ulje, dodajte nasjeckani kupus, luk, mrkvu i celer.

- Kuhati dok povrće ne omekša pa dodati juhu, paradajz i začine.

- Pirjajte dok povrće ne omekša i dok se okusi ne sjedine.

6. Salata od kupusa:

- U zdjeli pomiješajte nasjeckani kupus, mrkvu, luk i celer.

- Dodajte preljev od majoneze, Dijon senfa, octa i meda.

- Posolite, popaprite i poslužite ohlađeno.

7. Prženi kupus:

- U tavi zagrijte ulje i dodajte narezani kupus.

- Kuhajte na srednjoj vatri dok kupus ne omekša i ne porumeni.

- Začinite solju, paprom i začinima po želji.

Kupus je svestrano povrće u kojem se može uživati ​​na mnogo različitih načina. Sa svojim brojnim zdravstvenim dobrobitima, odličan je dodatak svakoj dijeti.