Što je uobičajena jestiva gljiva?

- Jedna od najčešće uzgajanih i konzumiranih gljiva u svijetu.

- Ima blag, zemljani okus i čvrstu teksturu.

- Obično se koristi u raznim kulinarskim jelima, uključujući juhe, salate, pizze i pržene krumpiriće.

2. Pleurotus ostreatus (bukovača) :

- Popularna gljiva s delikatnim okusom koji podsjeća na plodove mora.

- Ima mesnatu teksturu i može se koristiti u širokom rasponu jela, uključujući juhe, variva, tjesteninu i tempuru.

3. Lentinula edodes (Shiitake gljiva) :

- Vrlo cijenjena gljiva u azijskoj kuhinji, poznata po svom bogatom, umami okusu.

- Ima mesnatu teksturu i obično se koristi u prženim krumpirićima, juhama i jelima s rezancima.

4. Flammulina velutipes (Enoki gljiva) :

- Dugačka, tanka gljiva blagog, blago slatkog okusa.

- Obično se koristi u azijskoj kuhinji, kao što su juhe, salate i pomfrit.

5. Auricularia polytricha (Gljiva šumarica) :

- Hrskava gljiva s teksturom za žvakanje i blago dimljenim okusom.

- Obično se koristi u kineskoj i drugim azijskim kuhinjama, često u juhama i prženim krumpirićima.

6. Pholiota nameko (Nameko gljiva) :

- Mala, sluzava gljiva blagog, zemljanog okusa.

- Često se koristi u japanskoj kuhinji, posebno u juhama i vrućim loncima.

7. Agaricus subrufescens (Kestenjasta gljiva) :

- Okusna gljiva s orašastim mirisom i blago slatkim okusom.

- Popularno u europskoj i sjevernoameričkoj kuhinji, koristi se u jelima poput rižota, variva i tjestenine.