Kada recept zahtijeva jedan poriluk, koristite li samo stabljiku?

Ne. Poriluk je povrće koje se obično sastoji od dugačke, cilindrične bijele stabljike i niza dugih, zelenih listova. Kada recept zahtijeva jedan poriluk, obično se odnosi na cijeli poriluk, uključujući i stabljiku i listove. Međutim, neki recepti mogu specificirati korištenje samo stabljike ili samo listova, stoga je važno pažljivo pročitati recept kako biste odredili koji dio poriluka je potreban.